La cocina árabe, protagonista de un curso gratuito en el Mercado de San Francisco de Vélez-Málaga
Se realizará los días 18 y 25 de febrero, en horario de tarde y de mañana respectivamente.
La cocina árabe es todo un festival de sabores, olores y colores. Coge la esencia de varias culturas y tiene varios puntos comunes con la gastronomía mediterránea pero con toques asiáticos, ya que usan especias como curry, azafrán, cúrcuma, canela, menta y ajo. La verdura y los cereales están por encima de la carne y bien son conocidos los dulces, que hacen las delicias a más de uno.
Ahora la Asociación de Mujeres Musulmanas Hidaya, en colaboración con el área de Participación Ciudadana del Ayuntamiento de Vélez-Málaga, va a organizar un curso gratuito de cocina árabe para aprender cómo se prepara el cuscús, típico plato árabe, y los dulces.
Serán los días 18, en horario de tarde, y 25 de febrero, por la mañana, en la Oficina del Ciudadano, ubicada en el Mercado de San Francisco de Vélez-Málaga.
Para la primera de las citas, el plazo de inscripción comienza este lunes 7 y finaliza el 11 de febrero. Los que deseen asistir el día 25, deberán inscribirse del 14 al 18 de febrero. Para ello, es necesario enviar un correo electrónico a participacionciudadana@velezmalaga.es con el nombre, apellidos y número de contacto. Las plazas son limitadas.
